Hula und Luau

Luau ist wahrscheinlich mein zukünftiges Lieblingsfest auf Hawai'i !
Hier wird Hula getanzt und reichlich Fleisch kredenzt.

Der Hula ist ein einheimischer Tanz und gleichzeitig eine Art eine Geschichte zu erzählen. Er wird üblicherweise von einem Chant, auf hawaiianisch "Mele", begleitet.

Die Polynesier verehrten früher ihre Götter indem sie den Hula tanzten. So gibt es auch eine Hula-Göttin namens Laka.

Neben den Hula-Hüftschwüngen ist das traditionelle hawaiianische Essen Mittelpunkt des Luau. Hierzu wird ein Erdofen, auch "Imu" genannt ausgehoben und mit heißen Steinen ausgelegt. Dann wird ein Kalua-Schwein in Bananen- und Ti-Blättern eingewickelt, auf die Steine gelegt und mit Erde zugedeckt. Die Backzeit beträgt ca. 9 Stunden. Mehr noch spricht mich Laulau an, was eine in Ti-Blättern eingewickelte Mischung aus Rind, Schwein, Huhn oder Fisch ist und ebenso im Imu gebacken wird.

Das erste was ich auf Hawai'i machen werde, sobald ich eine feste Unterkunft habe ist somit wohl klar: Ich benötige eine Schaufel, heiße Steine, Bananen-Blätter und die aufgeführten Tiere!

Aloha